Smaltimento superfluo – costi inutili
Il contenuto dei degrassatori deve essere smaltito regolarmente prima che venga raggiunta la capacità massima del serbatoio di raccolta dei grassi o del sedimentatore di fanghi. Tuttavia, di norma è difficile stabilire con esattezza quando ciò avvenga. Per questo motivo, la norma DIN 1852-2 stabilisce intervalli di smaltimento fissi che i gestori dei degrassatori devono rispettare come minimo. Poiché gli intervalli sono naturalmente orientati agli impianti più intensamente utilizzati, i degrassatori con un grado di utilizzo normale vengono spesso svuotati "troppo presto". La conseguenza sono costi di smaltimento inutili per il gestore.
In questo modo è possibile risparmiare gran parte dei costi di smaltimento
Sempre più comuni autorizzano intervalli di smaltimento più lunghi per i degrassatori, a condizione che i gestori possano dimostrare le loro effettive esigenze di smaltimento. Non è raro che i costi di smaltimento possano così essere ridotti di due terzi (in caso di smaltimento trimestrale) o anche di più. La procedura esatta per l'autorizzazione dipende dal comune in questione. In alcuni casi gli operatori possono prolungare gli intervalli di smaltimento sotto la propria responsabilità, in altri casi l'ufficio competente verifica prima la situazione in loco.
Verifica e controllo mediante spessimetro
La soluzione più semplice e comoda per determinare individualmente gli intervalli di smaltimento dei degrassatori e adattarli in base alle esigenze è un misuratore automatico dello spessore dello strato, come SonicControl di KESSEL. SonicControl misura continuamente lo spessore dello strato di grasso tramite ultrasuoni e lo visualizza su una centralina montata a parete per il controllo. La centralina avvisa l'operatore tramite segnali ottici e acustici non appena viene raggiunto il livello massimo di riempimento. In questo modo, il separatore viene svuotato sempre al momento ideale e i costi di Smaltimento vengono ridotti al minimo.
Intervalli di smaltimento prolungati: prestare attenzione ai rischi!
Che sia dotato o meno di misurazione automatica dello spessore dello strato: l'estensione degli intervalli di smaltimento presuppone l'assenza di corrosione, una corretta installazione e un'adeguata ventilazione, nonché il controllo e la Manutenzione a regola d'arte dei degrassatori da parte di personale esperto. Se ciò non è garantito, sussistono diversi rischi:
Incrostazioni di grasso/fango
a causa del superamento della capacità di stoccaggio del serbatoio di raccolta del grasso e/o del sedimentatore di fanghi
Corrosione
nel separatore e nel sistema di tubazioni a causa dei prodotti di decomposizione liquidi e gassosi
Superamento del valore limite
per quanto riguarda il fabbisogno biologico/chimico di ossigeno, il valore del pH e la quantità di sostanze lipofile
