I moderni degrassatori garantiscono uno smaltimento ecologico delle acque reflue nelle Alpi.
Il ristorante “Das Kofel” nella stazione di montagna. (Fonte: KESSEL)
Il degrasatori EasyClean free Auto Mix & Pump NS 20 consente di scaricare il grasso nei contenitori di raccolta. (Fonte: KESSEL)
Il ristorante “Das Kofel” nella stazione di montagna. (Fonte: KESSEL)
Profilo
Lans, Austria
Ristorante e bar
Soluzioni individuali
Tecnica di separazione
Il Patscherkofel, con i suoi 2.246 metri di altezza, è una suggestiva vetta delle Alpi di Tux, a sud di Innsbruck, nota per la sua funivia, sostituita nel 2017 da una moderna cabinovia a 10 posti. Questa offre ora stazioni di montagna e di valle modernizzate con fermate di ristoro. Poiché nei ristoranti della stazione a monte si producono acque reflue grasse, queste devono essere smaltite in modo ecologico nella riserva naturale. Ciò rappresenta una sfida particolare in inverno, poiché i veicoli per lo smaltimento dei rifiuti non possono raggiungere la stazione di montagna, che è di difficile accesso. Per lo smaltimento in vetta è stato utilizzato il degrassatori EasyClean free PV NS 20, trasportato in montagna con un trattore. Questo separatore separa i grassi e i fanghi in modo efficiente e senza odori sgradevoli, in modo che i contenitori pieni possano essere trasportati a valle con la funivia del Patscherkofel. Alla stazione a valle viene utilizzato il degrassatori EasyClean ground Standard NS 7, installato sotto una copertura antiodore nel terreno per facilitare lo smaltimento. Tutti i processi di smaltimento avvengono in modo automatico ed efficiente per offrire una soluzione salvaspazio e rispettosa dell'ambiente. Per garantire la sicurezza lontano dalle strutture di ristorazione, sono stati installati anche quattro separatori a coalescenza nei garage dei battipista per raccogliere eventuali liquidi leggeri come carburanti o lubrificanti.
