Tecnologia efficiente per la cucina e i servizi igienici nella club house modernizzata.
La nuova e moderna club house del Golf Club de Sion si integra perfettamente nell'idilliaco paesaggio circostante e invita a soffermarsi. (Fonte: Golf Club de Sion)
„Bistro du Golf“, Fonte: Golf Club de Sion
Profilo
Sion, Svizzera
Ristorante e bar
SonicControl
Tecnica di separazione,
Tecnica di pompaggio
Nel cuore della Valle del Rodano, nel 2020 il Golf Club de Sion ha festeggiato il suo 25° anniversario con una ristrutturazione completa della sua club house. Particolare attenzione è stata dedicata al “Bistro du Golf”, di recente apertura, con una cucina moderna e una capienza fino a 120 ospiti. Per lo smaltimento sicuro delle acque reflue grasse della cucina è stato installato un degrassatore KESSEL EasyClean free NS 7, fuori terra, salvaspazio e facilmente accessibile. In collaborazione con lo studio di ingegneria SIGMA SA, lo studio di architettura Suter et Sauthier e l'installatore Bornet Frères, la soluzione è stata adattata in modo ottimale alle condizioni strutturali. La forma curva del separatore ne consente una facile installazione anche in spazi ristretti. Grazie al sensore SonicControl integrato, la temperatura e lo strato di grasso vengono monitorati automaticamente, garantendo cicli di manutenzione pianificabili ed efficienti. Anche nell'area sanitaria era necessario un sistema di drenaggio affidabile. A causa della distanza dalla rete fognaria e dei diversi livelli, è stato installato un impianto di sollevamento KESSEL Aqualift XL con sistema a doppia pompa. Nonostante i ritardi causati dal coronavirus, l'installazione è stata completata con successo e nei tempi previsti grazie alla stretta collaborazione di tutti i partner. Oggi, la moderna tecnologia KESSEL garantisce il funzionamento regolare della club house, in conformità con le norme, durevole e perfettamente adattata alle esigenze locali.
