Il castello Asam fu costruito originariamente nel 1687 e trasformato successivamente in una sede artistica. Dopo essere stato completamente distrutto durante la 2ª guerra mondiale, l’edificio sottoposto a tutela monumentale è stato acquistato dal birrificio Augustiner. Nel frattempo, negli spazi restaurati si trova ora un accogliente ristorante, nel quale è possibile lasciarsi deliziaredalle prelibatezze culinarie. A causa delle complicate condizioni del terreno esterno, con stratificazioni d’acqua e acqua freatica che premono, è stato necessario trasferire in breve tempo la progettazione dell’impianto di separazione negli stretti spazi delle cantine dell’edificio.
