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Come stabilito dalla norma EN 1825-1, le attività industriali devono prevedere l'installazione di appositi impianti di separazione delle acque di scarico, contenenti grassi e oli. I separatori saranno quindi utilizzati ogni qualvolta si renda necessario dividere sostanze di origine organica dal resto del liquame, realizzando così una sorta di prima depurazione.
Alcuni esempi dei settori interessati sono macellerie e macelli, come anche cucine di ristoranti, mense e fast food. La dimensione nominale del separatore dipende sostanzialmente dalla quantità d'acqua.
Il refluo saturo di grassi, in entrata, viene fatto defluire su una piastra d'urto integrata nel separatore. La velocità del flusso subisce per effetto dell'impatto un rallentamento, conformando lo stesso getto in maniera tale da realizzare la separazione naturalmente per effetto della gravità. I Sedimenti (fanghi) si depositeranno sul fondo e verranno quindi separati dalle sostanze leggere (oli e grassi) che contrariamente rimarranno in superficie.
La manutenzione dei separatori va eseguita necessariamente almeno una volta al mese. Quest'ultima consiste nello svuotare completamente il serbatoio con l'ausilio di un'autocisterna specializzata, e di riempire successivamente il separatore vuoto con acqua fresca.
I separatori di grassi KESSEL rispettano tutte le disposizioni e le norme vigenti in materia, inoltre vengono offerte eventuali soluzioni edilizie adeguate a specifiche esigenze. Oltre a varianti di installazione da interro fino a Classe di carico D (= 40 t.), si propone un assortimento di voluminosi separatori per installazioni in superficie. Le differenze del singolo separatore legate al programma di smaltimento vengono colmate, a seconda delle necessità, per mezzo di dispositivi ad azione automatica o prevedendo specifici sistemi di depurazione.
Separatore di Grassi -KESSEL Euro "G" a Norma EN 1825-1 NG 1, 2 e 4
Installazione da interr | 
Art. Nr. 93004/120B (NG 4)
| Separatore di grassi in materiale plastico da interro. Con volume di raccolta fanghi integrato, rialzo telescopico per un graduale adattamento dell'altezza e inclinabile fino a 5° in materiale plastico. Piastra di copertura in ghisa grigia (carrabile in Auto e Camion), chiusura trattieni odori e comprensiva di leva per l'apertura.
Omologazione nr. Z-54.6-345
Accessori: Pozzetto di campionamento da interro. |
Separatore di grassi -KESSEL Euro "G" a norma EN 1825-1 NG 7, 10, 15 e 20
installazione da interro | 
Art. Nr. 93020/120B (NG 20)
| Separatore di grassi in materiale plastico da interro. Con Volume di raccolta fanghi integrato, rialzo telescopico per un graduale adattamento dell'altezza, inclinabile fino a 5°. Piastra di copertura in ghisa grigia (carrabile su auto e camion), chiusura trattieni odori comprensiva di leva per l'apertura.
Omologazione nr. Z-54.6-357
Accessori: Pozzetto di campionamento da interro
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Separatore di Grassi -KESSEL Euro "G" a Norma EN 1825-1 NG 2, 4, 7 e 10
Installazione in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 93002 (NG 2)
| Separatore di grassi in materiale plastico per installazioni in superficie al riparo dal gelo, volume di raccolta fanghi integrato, copertura a chiusura rapida in materiale plastico trattieni odori.
Omologazione nr. Z-54.6-327
Accessori: Obló, unità di riempimento, pozzetto di campionamento, impianto di sollevamento.
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Separatore di Grassi -KESSEL Euro "D" a Norma EN 1825-1 NG 2, 4, 7 e 10
Con scarico diretto, per installazioni in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 93002.00/D1 (NG 2)
| Separatore di grassi in materiale plastico con scarico diretto per installazioni in superficie al riparo dal gelo, con volume di raccolta fanghi integrato, Piastra di copertura a chiusura rapida in materiale plastico e a tenuta di odore. Unità di aspirazione integrata installata a destra o a sinistra per lo scarico di fanghi e grassi, flangia predisposta per l'allacciamento di tubi di aspirazione. Flangia per tubo di scarico DN 65, PN 10 conforme alla DIN 2501, giunto 2 ½ per l'allaccio a tubi di autocisterne.
Omologazione nr. Z-54.6-327
Accessori: Oblò, unità di riempimento, pozzetto di campionamento, impianto di sollevamento
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Separatore di Grassi -KESSEL Euro "D+S" a Norma EN 1825-1 NG 2, 4, 7 e 10 con Sistema Shredder-Mix e scarico diretto
Per installazioni in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 93004.00/DS1 (NG 4)
| Separatore di grassi in materiale plastico, con scarico diretto e sistema di lavaggio per installazioni in superficie al riparo dal gelo. Con volume di raccolta fanghi integrato, Piastra di copertura a chiusura rapida in materiale plastico e a tenuta di odore.
Unità di aspirazione integrata installata a destra o a sinistra per lo scarico di fanghi e grassi, flangia predisposta per l'allacciamento di tubi di aspirazione. Flangia per tubo di scarico DN 65, PN 10 conforme alla DIN 2501, giunto 2 ½ per l'allaccio a tubi di autocisterne
Miscelamento e lavaggio con il Sistema Schredder-Mix, con ugelli e coni a getto, trituratore e dispositivo di interruzione integrati.
Omologazione nr. Z-54.6-327
Accessori: Oblò, unità di riempimento, pozzetto di campionamento, impianto di sollevamento, quadro comandi. |
Separatore di Grassi -KESSEL Euro "E+S" M a Norma EN 1825-1 NG 2, 4, 7 e 10 con scarico manuale
Per installazioni in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 93004.00/M1 (NG 4)
| Separatore di grassi in materiale plastico con sistema KESSEL per lo scarico M (ad azione manuale), per installazioni in superficie al riparo dal gelo, con unità di raccolta fanghi, piastra di copertura in materiale plastico, a chiusura rapida e a tenuta di odori integrati. Programma di scarico KESSEL con invertitore di distribuzione, coni e ugelli a getto per miscelamento e lavaggio, pompa esterna con trituratore integrato e dispositivo di interruzione, quadro comandi, unità di riempimento con collegamento per lavaggio e riempimento a norma DIN1988, flangia per tubo di scarico DN65, PN10 a norma DIN2501, giunto 2 ½ " per allacciamento ad autocisterne.
Omologazione nr. Z-54.6-327
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Separatore di Grassi -KESSEL Euro "E+S" PV a norma EN 1825-1 NG 2, 4, 7 e 10 con scarico programmabile
Per installazioni in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 93004.00/P1 (NG 4)
| Separatore di grassi in materiale plastico con sistema di scarico programmabile, per installazioni in superficie al riparo dal gelo, con unità di raccolta fanghi, piastra di copertura a chiusura rapida in materiale plastico e a tenuta di odori integrati.
Con Sistema KESSEL PV (Funzionamento Automatico) di attivazione dello scarico, invertitore di distribuzione, servomotore, ugelli e coni a getto per miscelamento e lavaggio, pompa esterna con trituratore e dispositivo di interruzione, quadro comandi e unità di riempimento con attacchi per il lavaggio e riempimento a norma DIN 1988. Flangia per tubo di scarico DN65 PN10 a norma DIN 2501, giunti 2 ½" per l'allacciamento ad autocisterne.
Omologazione nr. Z-54.6-327
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