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Gli Amidi sono conservati sotto forma di microcellule in alimenti quali chicchi di grano, tuberi, cereali e altri legumi. Le particelle di amido (cellule) derivano dalla sbucciatura di chicchi e gli amidi fuoriescono a contatto con l'acqua durante il lavaggio/risciacquo. Piatti a base di patate includono una quantità di amidi pari ca. al 20-30%. L'acqua utilizzata per il trattamento di questi cibi può assorbire dal 2% al 5% di amidi. Ciò porta in tempi brevi al deposito di queste sostanze nelle condotte di scarico e all'inevitabile incrostazione e ostruzione dei tubi. La norma DIN 1986 prescrive l'obbligo di installazione di un separatore di amidi. Un separatore di questo tipo interessa settori di impiego come cucine di ristoranti o alberghi, produttori di cibi prefritti a base di patate come anche industrie di conserve.
I separatori di amidi KESSEL rispettano tutte le direttive e prescrizioni di legge. I serbatoi sono disponibili, analogamente a come accade per i separatori di grassi, sia per l'installazione da interro che per le installazioni in superficie e con diversi sistemi di smaltimento.
Separatore di amido - KESSEL "G" angolare NG 0,5, 1, 2 e 3 da Interro | 
Art. Nr. 94202/00A
| Separatori di amidi in materiale plastico da interro. Con anticamera integrata, barra doccia in materiale plastico R1, rialzo in materiale plastico telescopico per un graduale adattamento dell'altezza, piastra di copertura classe A/B o D a norma EN 124 in ghisa grigia (carrabile su auto e camion), chiusura trattieni odori.
Leva di sollevamento inclusa.
Accessori: Serbatoio per sistema di separazione, pozzetto di campionamento da interro, cestello in materiale plastico.
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Separatore di amidi - KESSEL "G" ovale NG 0,5, 1, 2 e 3
per installazioni in superficie al riparo dal gelo | 
Art. Nr. 94202/00.1
| Separatore di amido in materiale plastico per installazioni in superficie. Anticamera integrata, barra doccia in materiale plastico R1, piastra di copertura a chiusura rapida e a tenuta di odore in materiale plastico.
Accessori: Serbatoio per sistema di separazione, pozzetto di campionamento da interro, cestello in materiale plastico, oblò, unità di riempimento.
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Separatore di amido -KESSEL "E+S" M ovale NG 1, 2 e 3
Con sistema di scarico manuale
per installazioni in superficie al riparo dal gelo
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Art. Nr. 96402/00.M1
| Separatore di amidi in materiale plastico per installazioni in superficie. Anticamera integrata, barra doccia in materiale plastico R1, piastra di copertura a chiusura rapida e a tenuta di odore in materiale plastico. Con sistema di scarico manuale KESSEL M (Attivazione manuale), con barra doccia in plastica R1, con installazione laterale del collegamento idrico a norma DVGW e adeguata alla DIN 1988, con invertitore di distribuzione, ugelli e coni a getto per miscelazione e lavaggio, pompa esterna con trituratore integrato e dispositivo di interruzione in direzione del flusso a destra o a sinistra, quadro comandi con unità di riempimento con attacco per lavaggio e riempimento a norma DIN 1988, flangia per tubo di scarico DN65 PN10, conforme alla DIN 2501, giunto 2 ½" per l'allaccio di autocisterne.
Accessori: Pozzetto di campionamento
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Separatori di amidi -KESSEL "E+S" PV ovale NG 1, 2 e 3
con programma di scarico automatico programmabile
per installazioni in superficie al riparo dal gelo
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Art. Nr. 96402/00.P1
| Separatore di amidi in materiale plastico per installazioni in superficie. Anticamera integrata, barra doccia in materiale plastico R1, piastra di copertura a chiusura rapida e trattieni odori in materiale plastico. Con sistema di scarico KESSEL PV (Attivazione programmabile automatica), con barra doccia in plastica R1, con installazione laterale del collegamento idrico a norma DVGW e adeguata alla DIN 1988, con invertitore di distribuzione, servomotore, ugelli e coni a getto per miscelazione e lavaggio, pompa esterna con trituratore integrato e dispositivo di interruzione in direzione del flusso a destra o a sinistra, quadro comandi con unità di riempimento con attacco per lavaggio e riempimento a norma DIN 1988, flangia per tubo di scarico DN65 PN10, conforme alla DIN 2501, giunto 2 ½" per l'allaccio di autocisterne.
Accessori: Pozzetto di campionamento
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